その他の八ッ橋

みなさんは、京都のお菓子といえば何が思い浮かびますか?恐らく、京都といえば「八ツ橋」いう答えが多いのではないかと思います。 八ツ橋は、京都のお土産の定番でもありますよね。わたしもよくお土産としていただきますね。 京都お土産ランキングでも、常に首位をキープしている人気のお菓子です。八ツ橋は、生地を焼き上げない「生八ツ橋」と、堅焼き煎餅の「八ツ橋」があります。 みなさんは、どちらが好きですか?わたしは、生八ツ橋が好きですね。この生八ツ橋は、もちっとした生地にあずき餡を包んだものですが、このテロンとした感じが、京ことばでいう「はんなり」という感じがします。 京都らしさを表現したお菓子だと思います。ところで、生八ツ橋は定番のあずき餡以外にも、「チョコレー」ト「いちごみるく」や「マロン味」などもあるのです。 この和洋折衷な生八ツ橋も、意外と美味しいですよ。お菓子からも、伝統を守りつつも新しいものを取り入れる京都の精神が伺えますね。

540円[税込]※写真の八ッ橋はイチゴとマロンでどちらも10個入り季節限定商品です。

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2015年10月06日